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料理

專業雲海鍋

  • 湯鄉館, 烹飪顧問勳章烹飪人大田忠道

    【大田忠道】

    經過有馬大酒店副主廚(23歲),Boyo Ende廚師廚師2002年(平成 14年)“四色四季”主持烹飪道場的大田忠道美食,“盛宴學校官員”,“天堂旅館和最裡面的道路”運行。
    ◇一家酒店·首席廚師網絡餐廳“全國主席和天上人間”
    ◇日本旅館協會日本烹飪顧問
    ◇兵庫縣日本烹飪技能學會會長
    ◇日本烹飪協會副主席

  • 湯鄉館, 首席廚師元宗, 國廣

    我渴望擁有廚師的世界,我仰望著我的大田忠道 大田忠道先生,直到今天。由於我們會對客戶感到滿意,我們會嘗試製作美味的菜餚,我們每天都在穩步發展。


    我們得到了每個人的讚助,並且我們意識到,我們能夠「專業人士選出的日本酒店・旅館100家」料理部門連續贏得「專業人士選出的日本酒店・旅館100家」料理部門。我們期待著你的到來。
  • 旨在讓顧客滿意的烹飪。

    湯鄉館的菜餚主要供應當地食材,是一種採用季節性食材烹製的不同季節的湯鄉館時令菜餚。

    岡山縣新見市 千屋牛三崎町,“美咲Himeushi”, 津山市 津山黑豚如美作市 作州黑”,使用大量的當地食材。

    雲海鍋菜煮湯鄕,在湯鄕溫泉的雲海秋專業設計,是湯鄉館的特產。

  • 半天的餐廳, 食彩庵"穂香”, “Kiyonori Chaya”

    我們將在半私人房間準備餐廳食彩庵"穂香”,“Kiyomiro chaya”或晚餐和早餐的用餐場所。

    除此之外,還為團體客戶,大小宴會廳。對於有小孩的孩子,如嬰兒,我們將為個別房間準備晚餐室。

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